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怎么合理饮食防“秋燥”

方娜红 保健养生 0

怎么合理饮食防“秋燥”

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    多喝水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等。补充水分,保持肺部和呼吸道的正常湿度。

    多吃水果和蔬菜,以补充身体的维生素和矿物质。中和体内多余的酸性代谢产物,具有清热解毒的作用。

    蔬菜和水果具有“三宝”:维生素、无机盐和膳食纤维,它们在体内的最终代谢产物呈碱性,有助于身体的酸碱平衡。

    图像 388.png

    蔬菜可以是新鲜多汁的萝卜、卷心菜、白蘑菇、百合等。根据中医理论,白色食物可以养肺。这就是为什么白色美食应该成为餐桌上的主菜。

    多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等,以及深色冬瓜、黄瓜等蔬菜,保持体内弱碱性环境,使人头脑清醒,思维敏捷。阴,如葡萄、梨、香蕉和蜂蜜。等待。

    此外,还应该多吃豆类和酵素(如豆浆、豆腐乳、豆豉)。豆制品富含植物蛋白(属于完全蛋白质)。

    小心少吃辛辣和油炸的热食,如甜椒、肉桂、芥菜、大葱,尤其是生姜。吃了生姜后,易上火,加重“秋燥”,导致暑热不散,加“热疗”。

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    weini
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    秋季来临,干燥是其主要的气候特点,中医把这种气候称为“燥”,是外感六淫的病因之一。秋季在“五行”中属金,五脏中的“肺”也属金,旺于秋季。肺喜润恶燥,主呼吸与大气相通,外合皮毛,与大肠相表里,故燥邪最易伤肺,引起咳嗽或干咳、口舌皮肤干燥、便秘等症。

    为防秋燥伤肺,日常饮食中可多食用养阴、生津、润肺的食物。“五味”中,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺,故秋季宜收不宜散。因此,“滋阴润肺”、“少辛增酸”是秋季饮食的基本原则。

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    秋季上市的许多水果,具有滋阴养肺、润燥生津的功效,而且美味可口,是秋季养生保健的食疗佳品。

    1.梨:秋梨性甘凉,具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等功效,对肺热咳嗽有较好的治疗效果,还可助消化、增食欲、解热利尿。可供生食、榨汁或炖煮。

    2.柑橘:柑橘性凉味甘酸,具有生津止咳、润肺化痰等功效,适用于肺热咳嗽、热病后津液不足口渴等症。

    3.甘蔗:蔗汁性平味甘,具有解热、生津、润燥的功效,可用于治疗口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结、肺热咳嗽、高热烦渴等症。

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    荸荠:荸荠又被称作“地下雪梨”,具有凉血解毒、清热生津、化湿祛痰等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等症。

    葡萄:葡萄营养丰富,能补肝肾、益气血、生津液、利小便,常食用能滋阴除烦。

    枣类:枣类是补脾和胃、益气生津的佳品,能润心肺、补五脏,增强抵抗力,是一味用途广泛的滋补良药。

    石榴:石榴性温味甘酸,能养阴生津,收敛作用明显,适合津液不足、口燥咽干、腹泻等人群食用。

    柿子:柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,能消除燥火、止干咳、通大便。

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    weini
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    我们的膳食谱还可增加豆类、乳制品、蜂蜜、芝麻、莲子、百合、银耳、山药、麦冬、沙参等药食品。其中,沙参、山药、百合等中药,能够促进呼吸道和胃肠道的腺体分泌,是常用的润燥之品。下面介绍几款适宜秋季食用的药膳供读者选用。

    1.杏仁炖雪梨

    杏仁10克,去皮,打碎,雪梨一只去皮,切片,同放碗内,加冰糖20克,开水适量,然后置锅内隔水炖煮1小时即可服用。杏仁有宣肺祛痰、止咳平喘的功效,雪梨能养阴清热、润肺止咳,二者结合食用,适用于肺热燥咳之症。

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